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目安は、カレーお玉2杯分くらいに対して、小さじ2杯程度です。 カレーの風味を損ねず、とうもろこしの自然な甘みで辛さを和らげてくれます。 カレーしゃびしゃび, Amazon カレーが結構しゃびしゃびで、香辛料の辛さで唇が一口目で麻痺。スパイスへの火入れは短時間なので、全て事前に計量して一気に入れましょう。 辛味はお好みで調節を。 香り豊かに仕上げるために、油に香りを移して最後に加えます。 4人前／調理時間：約30分 材料・調味料 分量 下準備 魚の切り身（脂ののった鰆、鯖など） 400g野菜はにんじん、椎茸、ピーマンの3種を合わせるので、それぞれ皮をむく、ヘタを取るなどして、5〜7㎜角くらいに切っておきます。 ※鶏は食感よくさっぱりめ、豚はコクもあって食べ応えが出て、牛は脂の甘みが感じられる、ざっくりと言えばそんな仕上がりになります。 はじめに、鍋にサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、にんじんを炒めます。 にんじんだけ Spicy Curry Wanyaのしゃばしゃばカレー 静岡県静岡市葵区山崎 ゆやかのブログ しゃびしゃびカレー レシピ